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赣州经开区工业旅游直通车启动
 作者:   发布时间:2018/10/15 15:54:23   点击数:125   责任编辑:Administrator

核心提示:赣州经开区工业旅游精品路线暨工业旅游直通车启动仪式在赣州经开区金凤梅园隆重启动

 


  


金风送爽,丹桂飘香。在国庆佳节之际,赣州经开区工业旅游精品路线暨工业旅游直通车启动仪式在赣州经开区金凤梅园隆重启动,赣州市委常委、赣州经开区党工委书记李明生,区党工委副书记,管委会主任陈水连,市旅发委等领导共同启动直通车,区直机关、企业代表,旅行社、媒体记者及游客等300余人参加了启动仪式。

  启动仪式上,江西章贡酒业总经理黄晓华在致辞时表示,经开区工业旅游路线的发布和直通车的开通,是新时代区党工委、管委会、市旅发委的创新举措,拓展了全域旅游新境界。江西章贡酒业作为赣派酿酒技艺代表,始终弘扬工匠精神、坚持纯粮酿造,不断弘扬赣州酒文化。目前形成了赣派纯粮酿造技艺、红岩洞藏酒窖储酒、酒文化体验馆三大主要看点,将以章贡酒文化之旅为经开区工业旅游增色、添彩。

  启动仪式结束后,直通车首发团150名游客先后前往区城展馆、章贡酒业、菲尔雪、国际企业中心等地参观 ;
刚进厂区,游客对江西章贡酒业浓厚的酒文化氛围,以及绿色怡人的生态厂区给予高度评价。随后,在制曲车间,游客现场了解江西章贡酒业高温制曲工艺,对“适度粉碎、准确配料、均匀拌料、踩制成型、培养发酵、分级贮存、分级使用”的制曲工艺流程有了初步的了解。在酿造车间,游客亲眼见证“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红禇条石垒酒窖,上封下垫用窖泥,多型具备犹不靠“的赣派白酒酿造技艺。尤其是江西章贡酒业酿造手工班,手工拌料,手工封窖、看花摘酒,分级贮存,一招一式沿袭传统工艺,向游客展示了手工酿造的奥秘。随后大家还品尝了刚酿造出来的原浆基酒,酒厂特制酒糟蛋,感受白酒的新生的刺激口感及酒糟蛋那不一样的风味。

  感受完精湛的酿酒工艺后,首发团步入中国唯一红岩洞藏酒窖,洞体周身为赣南特有的红岩砂壤,疏松的红砂石壁成为酒类微生物的温床;洞内冬暖夏凉,常年恒温,空气鲜润,酒分子在洞内与岩质充分交融,吸收,陈化,  风味的红壤陈香。游客们深切地感着”洞中方数日,世上已千年”的时空旅行,体会酒分子的演化历程。国家级白酒评委廖志勇现场教学,讲解白酒品鉴知识,让在场的游客受益无穷.随后,大家来到章贡酒文化体验馆参观体验。馆内详实的资料记录着中国白酒演变发展历史,赣南酒风酒俗、历代酒器酒具展览以及客家迁徙、章贡酒业发展历程和辉煌成就展览、章贡老酒展示等内容,极大增加了游客的酒文化知识,大饱眼福。

  参观后,游客纷纷表示,今天通过实地参观,了解了江西章贡酒业赣派酿酒技艺中的制曲、酿造过程,感受了新生酒与洞藏老酒那刺激与醇厚风味的对比,见证了那赣南白酒文化诞生、发展历史性的过程,收获颇丰,对赣州酒文化历史有了进一步的了解,让人流连忘返。

  江西章贡酒业是赣州市首家“江西省工业旅游示范点”,章贡酒文旅项目是以弘扬赣派白酒酿造技艺、红岩洞藏文化、赣州酒文化为己任,首发团在国庆首日正式成行,标志着章贡酒文旅项目在原有工业旅游的基础上再升级后对外开放,全新的形象、更多内涵、更好的服务定会让您不虚此行,真诚欢迎各位游客的到来。

  章贡王酒以其独特的品质,赢得众多名人在赣州留下千古名篇,周敦颐、苏东坡、文天祥、王阳明等在赣州挥毫泼墨,光辉历史在章贡王酒的粼粼酒光中于街头巷尾传唱。让人们在推盏把酒中互诉情谊,温暖l了这座城市。了解宋城赣州,从一品章贡王,走进章贡酒文化之旅开始…… 

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